La actividad convocó a Nutricionistas de la red de establecimientos de Salud de la Provincia de Osorno con el objetivo de fortalecer las competencias técnicas del profesional nutricionista en el manejo integral de la población infantil y adolescente, en consideración de la actual situación epidemiológica donde se pueden apreciar índices preocupantes de obesidad en la población lo que ha traído como consecuencias diversas enfermedades.
La idea de invitar a referentes con vasta experiencia en sus áreas, mencionó Anita Vásquez, Nutricionista del Ciclo Infancia Adolescencia del Servicio de Salud Osorno, es entregar conocimientos actualizados para pesquisar factores de riesgo de forma temprana y realizar un seguimiento y tratamiento oportuno a problemas de salud atingentes a este grupo etario.
Abarcar el abanico de temáticas que se deben tener presentes al momento de efectuar una intervención con enfoque integral.
Así es como Danay Ahumada, Nutricionista del Instituto Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), explicó importantes aspectos sobre la nueva forma de evaluación antropométrica de cero a 19 años y Xenia Benavides Profesional Asesora Departamento Modelo de Atención Primaria División de Atención Primaria de la Subsecretaría de Redes Asistenciales MINSAL, basó su exposición en temáticas como factores protectores de enfermedades no trasmisibles, como lactancia materna y guías alimentarias para abordar la obesidad.